Espetinho de camarão

Ingredientes espetinho:

Camarão

Sal

Pimenta-do-reino

Suco de limão

1 xícara de farinha de trigo 

3 ovos batidos

1 xícara de farinha de mandioca

Óleo para fritar 

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Ingredientes molho:

1 xícara de maionese

2 colheres de sopa de ketchup

1 colher de sopa de molho inglês

pimenta-do-reino 

conhaque (opcional)

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Modo de preparo:

Temperar o camarão com sal, pimenta e suco de limão. Preparar os ingredientes para a empanada. Levar os camarões para espetinhos de madeira. Passar primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de mandioca. Levar para fritar em óleo super quente até dourar. Servir imediatamente. 

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Modo de preparo molho:

Misturar todos os ingredientes. Servir acompanhando os espetinhos.